"Die Nascholive" - Diese handverlesenen grünen Tafeloliven werden zwischen Holz und Stein eingedrückt (gebrochen) und in Salzlake gelegt. Nach dem Entzug der Bitterkeit (Oleuropein) durch natürliche Fermentation werden die Oliven in einer Lake vakuum verpackt. Nach dem Auspacken empfehlen wir, die Oliven mit Zitronenöl zu beträufeln oder mit leicht gesalzenem Zitronensaft und frischen Zitronenscheiben servieren.

Mhd 12/2022