Die Olive für das Olivenöl „Extra Virgin Classic“ stammt aus den Gärten des Club Orient. Sie wird geerntet, wenn sie bereits dunkel violett verfärbt ist. Dieses Öl gehört, wie auch die anderen Gebinde, zur Extra-Virgin-Klasse. Die 1-Liter-Flasche wird mit praktischem Dosierventil geliefert.

Ernte 2021/22 - Mhd 01/2024

Die Olive für das Olivenöl „Extra Virgin Classic“ wird geerntet, wenn sie bereits dunkel violett verfärbt ist. Dieses Öl gehört, wie auch die anderen Gebinde, zur Extra-Virgin-Klasse. Es wird in einer praktischen 5 lt. „Bag in Box“ mit Griff und Dosierventil geliefert. 

Ernte 2021/22 - MhD 10/23

"Early Harvest" - der Name sagt's: Dieses mehrfach von höchster Stelle prämierte Extra Virgin Olivenöl wird kalt extrahiert ausschließlich aus grünen Oliven, die früh und von Hand gepflückt wurden. Die „Frühe Ernte“ wird nicht gefiltert, sie ist reich an frischem Olivengeschmack und Antioxidantien. Nach der Pressung wird sie zur Sedimentation (Ablagerung) in luftdichten Tanks gelagert und so zu einem klaren, goldgrünen Olivenöl. Regu

Ernte 2021/22 - MhD 11/2023

"Early Harvest" - hier in der 1 lt. Flasche (mit Ausgiesser). Diese Extra Virgin Frühe Ernte wird kalt extrahiert ausschließlich aus grünen Oliven, die bereits Ende Oktober und von Hand gepflückt wurden. Das Öl wird nicht gefiltert, es ist reich an frischem Olivengeschmack und Antioxidantien. Nach der Pressung wird es zur Sedimentation (Ablagerung) in luftdichten Tanks gelagert und so zu einem klaren, goldgrünen Olivenöl.

Ernte 2021/22 - MhD 02/2024

"Early Harvest" - auch in der 5 lt. Bag in Box (mit Ventil). Spitzenöle findet man eher in kleinen Gebinden (Flaschen, etc.). Wir machen's mal anders und bedienen den Kenner, der mit dem flüssigen Gold nicht großzügig genug umgehen kann. Diese Extra Virgin Frühe Ernte wird kalt extrahiert ausschließlich aus grünen Oliven, die bereits Ende Oktober und von Hand gepflückt wurden. Das Öl wird nicht gefiltert, es ist reich an frischem Olivengeschmack und Antioxidantien. Nach der Pressung wird es zur Sedimentation (Ablagerung) in luftdichten Tanks gelagert und so zu einem klaren, goldgrünen Olivenöl.

Ernte 2021/22 - MhD 12/2023

Limited Edition: "Early Harvest" - in der 3 lt. Bag in Box (mit Ventil). Diese Extra Virgin Frühe Ernte wird kalt extrahiert ausschließlich aus grünen Oliven, die bereits Ende Oktober und von Hand gepflückt wurden. Das Öl wird nicht gefiltert, es ist reich an frischem Olivengeschmack und Antioxidantien. Nach der Pressung wird es zur Sedimentation (Ablagerung) in luftdichten Tanks gelagert und so zu einem klaren, goldgrünen Olivenöl.

Ernte 2021/22 - MhD 11/23

"Early Harvest naturtrüb" -  die Gourmetversion des Spitzenöls "Frühe Ernte". Das Fruchtfleisch macht den Unterschied und das Öl grün oder eben trüb. Es wird dem Öl nicht entzogen, die Abfüllung erfolgt bewußt in Klarglasflaschen, die man lichtgeschütz lagern sollte. Dieses ungefilterte Extra Virgin Olivenöl wird kalt extrahiert ausschließlich aus grünen Oliven, die früh und von Hand gepflückt wurden. Es ist üppiger im Geschmack und reich an gesunden Fettbegleitstoffen. 

Ernte 2021 - MhD 11/2023

"Antique" - Die Oliven für dieses Spitzenöl stammen von Bäumen, die über 100 Jahre alt sind. Um ein Antique-Öl herzustellen, werden nur handgepflückte Oliven ausgewählt, die größer als 16 mm sind und keinerlei Beschädigungen aufweisen. Gepflückt wird die Antique-Olive, wenn sie noch jung, d.h. noch grün ist, aber bereits violette Färbungen aufweist. Um der Oxidation entgegenzuwirken, füllt man das Öl erst bei Bedarf ab – natürlich ungefiltert.

Ernte Oktober  2021 - MhD 12/2023

"Selection" - Die Besonderheit dieses Extra Virgin Spitzenöls besteht in der Auswahl der Oliven. Um ein Selection-Öl herzustellen, werden nur handgepflückte Oliven ausgewählt, die größer als 16 mm sind und keinerlei Beschädigungen aufweisen. Gepflückt wird die Selection-Olive, wenn sie noch jung, d.h. noch grün ist, aber bereits violette Färbungen aufweist. Um der Oxidation entgegenzuwirken, füllt man das Öl erst bei Bedarf ab – natürlich ungefiltert.

Ernte 2021/22 - MhD 12/2023

Nur in kleiner Stückzahl: "Selection 5 lt." - Die Besonderheit dieses Extra Virgin Spitzenöls besteht in der Auswahl der Oliven. Um ein Selection-Öl herzustellen, werden nur handgepflückte Oliven ausgewählt, die größer als 16 mm sind und keinerlei Beschädigungen aufweisen. Gepflückt wird die Selection-Olive, wenn sie noch jung, d.h. noch grün ist, aber bereits violette Färbungen aufweist. Um der Oxidation entgegenzuwirken, füllt man das Öl erst bei Bedarf ab – natürlich ungefiltert.

Ernte 2021/22 - MhD 12/2023